В новой версии parallels исправлена проблема запуска параллели в 64 битном режиме Snow leopard. Версия на русском, пока не доступна. Прочитать подробнее про обновление можно здесь. Что бы Mac os 10.6 запускался по умолчанию в 64 битном режиме по умолчанию нужно: Запустить терминал sudo su #ввести свой пароль nano /Library/Preferences/SystemConfiguration/com.apple.Boot.plist в файл /Library/Preferences/SystemConfiguration/com.apple.Boot.plist добавить arch=x86_64